福井県の絶対的な冬の味覚の王様
越前がにが遂に2017年１１月６日から解禁になりました！
福井県としまして、昨年はメディアで皇室にかにが献上されたなど、初競りで重さ１・６キロの「極」ブランドに３７万円の最高値が付いたなど、毎年頻繁にかにかにとＰＲされております
皇室献上かにとは？
越前かにの中でも最高級ランク！蟹の中の最強の蟹！
重さ １．３㎏前後
価格 約40,000円～60,000円
ブランドタグ 正式な越前かにの証としてどこで水揚げされたかが黄色のタグで表記しております
希少価値
一日の蟹は3500パイ位水揚げされるのに対して、皇室献上に価するものはなんと10パイ程度とのこと！
越前がに特徴
全国漁獲ランキング
・ 漁 獲 量 第 ４ 位 （ Ｈ 26 年 度 ・ 福 井 県 水 産 課 集 計 ）
（１位 兵庫県 1,185 ト ン 、 ２ 位 鳥 取 県 927 ト ン 、
３ 位 石 川 県 435 ト ン 、４位福井県 396 ト ン ）
※北海道（ Ｈ 26 年 約 800 ト ン ・ 農 林 水 産 統 計 ）
・単 価（ 浜 値 ）第 １ 位（ H 26 年 度 ・ 福 井 県 水 産 課 集 計 ）
(１位福井県 5,143 円 /㎏、２位 京 都 府 3,653 円 /㎏ 、３ 位 兵庫県 3,427 円 /㎏ ） ※ 水 ガ ニ を 除 く
○ 皇室への献上 （ 本 県 の み ）
明 治 42 年から宮家に献上。 現 在 は 天 皇 家 を 含む５宮家へ毎年１月に献上
ブランド化
・他県 産 の カ ニ と 区 別 す る た め に 、 平成９年に全国で初めて、黄色いタグを付け て 販 売 （ タ グ 制 度 の 発 祥 地 ）
・ 地 域 団 体 商 標 （ 地 域 ブ ラ ン ド ・「 越 前 が に 」） に 登 録 （ H19.10.15）
・「福井 県の魚 」 に 指定（ H 元 .3.21）
・「 越 前 が に 」 の 最高級 ブ ラ ン ド 『 極 』 販 売 開 始 （ H27.11.6）『福井県水産課データ引用』
皇室献上級の蟹はどうしたら食べれるの？
おすすめは皇室に献上した実績があり
東尋坊のお店でも食べられる
やまに水産さん
（株）やまに水産 〒913-0063 福井県坂井市三国町安島64-1
TEL.0776-81-3420
合わせて北海道からの激ウマ毛がに情報はこちらをご覧下さい‼
まとめ
ネット注文も受けているようですが希少価値が高いために直ぐには発送が出来ないこともあるとのこと
味は本当に間違いありません！
福井県人にとっても蟹は超高級品ですが私も以前20,000円位の蟹を勇気を振り絞り購入した事があるのですが、これはまた毎年食べてみたいと思ったほど絶品でしたよ！
ちょっと価格ははりますが、皆さんもお祝い事や、自分へのご褒美として検討してみてはいかがでしょうか？
COMMENT ON FACEBOOK